Donnerstag, 12. März 2015

Hipster-Kohl

Der simple Grünkohl ist in den USA und mittlerweile auch hierzulande ziemlich cool geworden. Kale, so heisst das Grünzeug auf Englisch, ist ein Star geworden. Beyoncé propagiert im Video von 7/11 eifrig mit. Ja, es ist auch tatsächlich gesund. Senkt nachweislich Cholestrin und enthält grosse Mengen an Zink, Magnesium und Vitamin C. Das Blattgemüse wirkt somit entzündungshemmend und entgiftend. Alles gut. Bei den Schicken und Hippen ist es fast Pflicht, Kale toll zu finden. Am besten ist dünsten oder die Variante Rohkost-Salat. War Kohl nicht mal unglaublich spiessig? Kapitel: Das enorm gestiegene Gesundheitsbewusstsein und seine Auswirkungen.

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